Oignon blanc doux Bio

Description

L’oignon est originaire d’Asie centrale, comme l’ail et l’échalote. Au Moyen Âge, il était utilisé à la fois en cuisine et en pharmacie. Il appartient à la famille des Liliacées (ail, poireau..). C’est la partie souterraine en forme de bulbe jaune, rouge ou violet d’une petite plante, qui a ses branches vertes et rondes, creuses à l’intérieur.
Contient des Vitamines (A, B1, C, E), des Minéraux (calcium, magnésium, iode, cobalt, cuivre, fer, phosphore, chlore, nickel, potassium, silicium, zinc, soufre, brome), des essences volatiles (allyle) qui sont libéré lors de la coupe de l’oignon, et de l’acide folique. Recommandé pour ses propriétés toniques, diurétiques, assainissantes, digestives, réparatrices, pour la peau, pour la toux et le rhume.
Oignons doux, délicieux pour les salades et les ragoûts.